Col morada

Descripción

La col morada es una hortaliza de intenso color púrpura, conocida por su sabor dulce y su versatilidad en la cocina. Rica en antioxidantes, especialmente antocianinas, y en vitaminas C y K, contribuye a la salud digestiva, mejora la visión y ayuda a regular los niveles de glucosa en sangre. Perfecta para ensaladas, guisos, sopas y fermentaciones, la col morada aporta color, textura y beneficios a tus platillos. ¡Añádela a tus recetas y disfruta de su sabor y propiedades saludables!