Jicama

Descripción

La jícama (Pachyrhizus erosus) es una raíz tuberosa originaria de México, conocida por su textura crujiente y sabor dulce, similar a una manzana. Se consume cruda, con limón y chile, o en ensaladas, y también se puede cocinar en sopas y guisos.
Baja en calorías y rica en fibra, la jícama es una buena fuente de vitamina C, calcio y potasio. Contiene inulina, un prebiótico que favorece la salud digestiva. ¡Incorpora jícama en tu dieta para disfrutar de su sabor y beneficios!